Planta agroalimentaria con cámaras frigoríficas industriales y línea de envasado · entorno de operación de los componentes de silicona alimentaria
Industria · Agroalimentario

Componentes en silicona alimentaria para producción y envasado

Tubos, juntas, válvulas, perfiles y piezas LSR en silicona ensayada bajo FDA 21 CFR 177.2600, CE 1935/2004 y BfR IX/XV para cámaras frigoríficas, depósitos inox, fermentadores, hornos de panadería, líneas de envasado y termoformadoras. Resistencia a vapor, aceites, grasas y agentes CIP/SIP en sala blanca ISO 8 bajo ISO 9001.

  • FDA + CE 1935Cobertura formulación
  • BfR IX + XVRecomendación alemana
  • −60 / +230 °CRefrigeración → horno
  • Sala blanca ISO 8Producción higiénica
Qué exige el sector

Inocuidad, ciclos térmicos amplios, limpieza CIP/SIP repetida, trazabilidad lote a lote.

Los componentes elastoméricos en producción y envasado de alimentos están en contacto directo con producto, ambiente refrigerado o ciclos térmicos amplios (cámara a -25 °C, fermentador a 30 °C, horno de panadería a 250 °C). La regulación europea CE 1935/2004 y el Reglamento UE 10/2011 fijan el marco general; FDA 21 CFR 177.2600 cubre EE.UU.; BfR IX/XV añade el control alemán. Cada formulación pasa por ensayo de migración antes de aprobar serie y cada lote sale con número y CoA archivados.

Cuatro exigencias técnicas

Inocuidad · ciclos térmicos · CIP/SIP · trazabilidad

01

Inocuidad y contacto alimentario

Ensayos de migración de la formulación bajo FDA 21 CFR 177.2600 (EE.UU.), CE 1935/2004 + Reglamento UE 10/2011 (Europa), BfR IX y XV (Alemania) y Arrêté del 25/11/1992 (Francia). Las series del catálogo Progress con cobertura completa son S01, S02, S07, S09, S10, S12, S14, S15, S20, S22 y S30.

02

Ciclos térmicos amplios

Operación entre −25 °C en cámara frigorífica, 30-40 °C en fermentador, 80-95 °C en pasteurización, 121-134 °C en autoclave y hasta +230 °C en horno de panadería (picos +315 °C transitorios). Las series S09 y S20 cubren la zona alta; S14 está optimizada para vapor de autoclave; S12 cubre la gama polivalente intermedia.

03

Limpieza CIP / SIP repetida

Resistencia a agentes alcalinos (NaOH 2-5 %), ácidos (HNO₃ 0,5-2 %), agentes clorados, peróxido de hidrógeno y vapor saturado en ciclos repetidos. La serie S14 del catálogo Progress está calificada específicamente para autoclave y vapor sin pérdida de propiedades mecánicas.

04

Pigmentación y trazabilidad

Pigmentos certificados para contacto alimentario según FDA / CE / BfR. Igualación bajo carta RAL o referencia cliente. Cada lote sale con número único, ficha mecánica del compound, plan de control dimensional ISO 3302-1 E1 / M2 y certificado de conformidad archivado según protocolo de auditoría sanitaria.

Sala blanca ISO 8 en Apt (Francia) · dos operarios con buzo y mascarilla controlan equipo de extrusión bajo flujo laminar
Fabricación bajo control higiénico

Sala blanca ISO 8 con plan de inspección por lote para componentes alimentarios

La planta de Apt (Francia) opera extrusión y moldeo de compuestos de grado alimentario bajo ISO 9001 con sala blanca ISO 8 conforme ISO 14644-1. Top Tech Silicones (Italia) aporta inyección LSR alimentaria con seis prensas dedicadas. Cada lote sale con CoA del compound, ficha mecánica y certificado de conformidad referenciando la matriz de migración FDA / CE / BfR aplicable.

  • FDA 21 CFR 177.2600
  • CE 1935/2004
  • Reglamento UE 10/2011
  • BfR IX + XV
  • ISO 9001 + ISO 14644-1
Tubos transparentes · conexiones flexibles para equipos de reflujo, refrigerantes Liebig y montajes analíticos
Tubos alimentarios de silicona · transferencia de líquidos en líneas de envasado, llenado y dosificación
Inyección LSR · piezas moldeadas para cierre aséptico, conectores estériles y válvulas de proceso
Inyección LSR alimentaria · piezas moldeadas para válvulas, conectores y componentes de máquina de café
Juntas vulcanizadas
Junta vulcanizada · puertas de cámara frigorífica, fermentadores de cerveza, hornos de panadería
Juntas tóricas
Juntas tóricas de silicona platino · depósitos inox de vino, sistemas de cierre y conexiones bridadas
Juntas planas
Juntas planas de silicona · sellado de termoformadoras, equipos de envasado y trampillas higiénicas
Tubos de alta temperatura · conductos de aire caliente, sistemas de extracción y aire de combustión
Tubos de alta temperatura · hornos de panadería 230-250 °C, conductos de pasteurización y esterilización
Juntas hinchables con expansión activa · puertas de sala blanca ISO 8 GMP
Juntas hinchables con expansión activa · puertas de cámara frigorífica y entrada de salas de proceso
Tubos reforzados de silicona · líneas de proceso con presión, transferencia de medios
Tubos reforzados de silicona · líneas con presión, transferencia entre tanques y bombeo de producto

Normativas aplicables al sector agroalimentario

Marco regulador europeo, estadounidense y francés para componentes elastoméricos en contacto directo con alimentos, bebidas y productos lácteos. La cobertura concreta de cada serie depende de colorantes y aditivos · siempre se verifica antes de aprobar serie.

NormativaÁmbito de aplicación
FDA 21 CFR 177.2600Ensayos de migración de caucho en contacto con alimentos · EE. UU.
CE 1935/2004Reglamento europeo sobre materiales en contacto con alimentos · Europa
Reglamento UE 10/2011Materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos
BfR IXRecomendación alemana · caucho silicona en contacto con alimentos
BfR XVRecomendación alemana · juntas de silicona para uso alimentario
Arrêté 25/11/1992Reglamentación francesa · silicona en contacto con alimentos y bebidas
Arrêté 5/08/2020Reglamentación francesa · caucho para tetinas, chupetes y artículos lactancia
ISO 9001Sistema de gestión de calidad
ISO 13485SGC para componentes en contacto con sectores regulados (médico/farma asociado)
ISO 14644-1Clases de salas blancas · sala ISO 8 para producción higiénica
ISO 17665 / 11135 / 11137Esterilización por vapor, óxido de etileno y radiación gamma
REACH (CE 1907/2006)Registro, evaluación y restricción de sustancias químicas
RoHS (2015/863)Restricción de sustancias peligrosas en equipos eléctricos asociados
  • Las certificaciones FDA, CE 1935/2004 y BfR son de formulación · pertenecen al compound. ISO 9001 es de sistema · pertenece al fabricante. La validación final del componente en el equipo de proceso es responsabilidad del fabricante de la máquina o el productor del alimento.
  • Series del catálogo Progress con cobertura FDA + CE 1935 + BfR completa: S01, S02, S10, S12, S15. Con FDA y BfR (sin CE 1935 completo): S14, S22. Con FDA exclusivamente: S04, S07, S09, S20. Para LSR alimentaria con USP VI adicional: S30.
Series Progress recomendadas

Catálogo platino para producción, envasado y conservación alimentaria

Cuatro series del catálogo Progress cubren la práctica totalidad de aplicaciones del sector: contacto polivalente, alto desgarro mecánico, resistencia a vapor y CIP/SIP, y bombeo peristáltico con biocompatibilidad añadida. La elección se decide por temperatura, agresión química y tipo de contacto (sólido, líquido, vapor).

01

S12 · Platino polivalente alimentaria

VMQ platino · Shore A 20-90 (gama más amplia del catálogo platino) · rango −60 / +200 °C (+300 °C transitorio). Versión translúcida para detección visual de obstrucción. Cobertura FDA + CE 1935 + BfR + ISO 10993 + USP VI cuando el colorante lo permite. Aplicación principal del catálogo.

02

S10 · Platino alto desgarro

VMQ platino · Shore A 40-80 · alto desgarro (33-55 kN/m) · sin subproductos volátiles. Cobertura FDA + CE 1935 + BfR + USP VI. Para tubos, juntas y piezas moldeadas con exigencia mecánica añadida — depósitos inox, líneas de transferencia, sellado de fermentadores.

03

S14 · Vapor y autoclave · CIP / SIP

VMQ peróxido · Shore A 60-70 · rango −60 / +200 °C. Optimizada para vapor saturado, líquido de refrigeración y aceites en ciclos de limpieza CIP/SIP repetidos. FDA + BfR IX/XV. Para juntas de autoclave, fermentadores, líneas de pasteurización y equipos con esterilización en línea.

04

S30 · LSR alimentaria con USP VI

VMQ platino · Shore A 50-65 · rango −60 / +180 °C (+215 °C transitorio). Resistencia a deformación repetida (DRC controlada) para bombas peristálticas de transferencia, dosificación y llenado aséptico. FDA + USP VI + ISO 10993 — apta para mercados regulados duales (alimentario y biotech).

Cordón de silicona ignífuga enrollado sobre disco metálico · presentación de lote antes de control dimensional
Trazabilidad lote a lote

Cada componente alimentario viaja con su CoA y matriz de migración FDA / CE / BfR

El polímero base entra con CoA del proveedor y declaración de cumplimiento FDA 21 CFR 177.2600, CE 1935/2004, BfR IX y XV. Cada banbury asigna número de lote único que se mantiene desde la formulación hasta el embalaje final — mezcla, calandrado, extrusión o inyección, postcurado en horno acero inoxidable sellado, control dimensional y embalaje en condiciones higiénicas.

Cada envío sale con certificado de conformidad referenciando la matriz de migración aplicable, ficha mecánica del compound (tracción NF ISO 37, dureza Shore A NF ISO 7619-1, deformación remanente NF ISO 815-1), plan de control dimensional ISO 3302-1 E1 (extrusión) o M2 (moldeo), y registros REACH / RoHS. El expediente queda archivado según protocolo de auditoría sanitaria.

Productos recomendados para el sector

Catálogo de referencia con las familias más solicitadas: cámaras frigoríficas, fermentadores de cerveza y vino, hornos de panadería, líneas de envasado y termoformadoras, equipos lácteos, máquinas de café y dispensadores de leche, depósitos inox y trampillas higiénicas.

ProductoAplicación típica en el sectorFicha técnica
Tubos alimentariosTransferencia de líquidos, llenado y dosificación en líneas de envasadoVer ficha
Tubos peristálticosBombas peristálticas de transferencia, dosificación de zumo, leche y bebidasVer ficha
Tubos de alta temperaturaHornos de panadería 230-250 °C, conductos de pasteurización y esterilizaciónVer ficha
Tubos reforzadosLíneas con presión, transferencia entre tanques, bombeo de producto sólidoVer ficha
Inyección LSR alimentariaVálvulas, conectores, componentes de máquina de café, dispensadores de lecheVer ficha
Juntas vulcanizadasPuerta de cámara frigorífica, fermentadores de cerveza, hornos panaderíaVer ficha
Juntas tóricas platinoDepósitos inox de vino, conexiones bridadas, sistemas de cierre higiénicosVer ficha
Juntas planasSellado de termoformadoras, equipos de envasado y trampillas higiénicasVer ficha
Juntas hinchablesPuertas de cámara frigorífica y entrada de salas blancas de procesoVer ficha
  • Para cada producto se confirma serie aplicable (S12 / S10 / S14 / S30), nivel de cobertura FDA / CE 1935 / BfR según colorante, planta del grupo asignada y plazo de muestra ensayada. Las series con cobertura completa entran por defecto en aplicaciones reguladas.
Capacidades del grupo aplicables

Cómo se fabrica un componente alimentario en el grupo Progress

¿Un componente alimentario bajo FDA + CE 1935?

Envíenos el contexto del proceso (envasado, dosificación, conservación, fermentación, horneado), las exigencias térmicas, la frecuencia de limpieza CIP/SIP, el tipo de contacto (líquido, sólido, vapor) y la normativa aplicable (FDA, CE 1935, BfR, Reglamento UE 10/2011, Arrêté FR). Confirmamos serie aplicable (S12, S10, S14 o S30), cobertura de migración disponible, planta del grupo y plazo de muestra ensayada. Sin compromiso de pedido.